Lesz elegendő hal az év végi ünnepekre

Ezt a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet vezetője mondta.

Lesz elegendő hal az év végi ünnepekre, sőt, exportra is jut – ezt a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet vezetője mondta. Magyarországon az alaphal a ponty, a teljes fogyasztás mintegy 80 százalékát adja. Az év végi ünnepekre már keresett a harcsa, a süllő és a pisztráng, azok a szálkamentes halak, amelyek fogyasztása évközben még elenyésző. Az év végén fogy el Magyarországon az éves halfogyasztás 30-35 százaléka. A hal néhány százalékkal drágább, mint tavaly a nyári aszály és a magasabb gabonaárak miatt, az áremelkedés mértéke azonban nem éri el a 10 százalékot.